Restaurant
Beleef Italië in Vlaanderen: Albero d' Oro is een kruispunt waar de Italiaanse en Belgische keuken mekaar ontmoeten, en dat resulteert in een unieke sfeer en heerlijke, unieke gerechten op uw bord.
Bij een heerlijke maaltijd hoort uiteraard een lekker drankje. U zal dan ook niet teleurgesteld zijn in de ruime drankenkaart die het uitgebreide menu vergezelt: u krijgt de keuze uit tal van topwijnen, maar ook sterke dranken als wodka en whisky, likeuren en Prosecco.
Voor zij die geen alcohol wensen zijn er verkoelende frisdranken en mocktails.
ā
Dagvers en uit eigen keuken
Het team van de Italiaanse kok Samuel Fusaro maakt enkel gebruik van dagverse ingrediënten. Bovendien worden alle Italiaanse topgerechten bereid in de eigen keuken. Denk hierbij aan huisgebakken brood over verse pasta tot diverse specialiteiten die u alvast doen watertanden.
ā
Welkom!
Een tafel reserveren
Voer je gegevens in, zodat we de beste plaatsen voor je kunnen vinden
ANTIPASTI
Antipasto misto
Bordje met gefrituurde inktvisringetjes, Italiaanse charcuterie
en Italiaanse kazen
€12.00
ā
Calamari fritti
Vers gefrituurde inktvisringetjes met 3 huisgemaakte sausjes
€11.00
ā
Vitello tonnato
Dun gesneden kalfsvlees met mayonaise van tonijn
€13.50/18
ā
Bruschetta classica
Bruschetta met tomaten Bruschetta con burrata
€7,50
ā
Bruschetta con burrata culatello e truffle
Bruschetta met burrata, culatello en truffel
€15.00
ā
Caprese con burrata
Tomaat met burrata
€15.00
ā
Crudo melone
Parmaham met meloen
€15.00 / €19.00
ā
ā
ā
PRIMI
Casoncelli (specialiteit van Bergamo)
Ravioli gevuld met vlees, rozijnen, peer en amarettini
€17,50
ā
Bucatini all’amatriciana
Pasta met spek, ajuin en tomatensaus
€16,00
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi met mozarella, tomaat en basillicum
€17.00
ā
Pasta ai frutti di mare
Pasta met zeevruchten
€29.00
Risotto con capesante e asparagi verdi
Risotto met St-Jacobsnoten en groene asperges
€19.00
Spaghetti alle vongole
Pasta met venusschelpen
€21.00
Ravioli ai gamberi e pomodorini
Ravioli met scampi en kerstomaatjes
€19.00
ā
ā
ā
SECONDI
Scaloppina alla Milanese « orecchie d’elefante »
varkenslapje milanese « olifant oren »
€23.00
Ossobuco classico con risotto milanese
Ossobuco classico met risotto milanese ( saffraan )
€27.00
Tagliata di manzo
In ‘’tagliata’’ gesneden rundvlees Salsa diavola/gorgonzola e noci/rucola e grana Met diavolasaus / gorgonzolasaus en walnoten / rucola en grana
€26.00
Filetto di manzo salsa al pepe “Albero d’oro”
Rundsfilet met peperroomsaus “albero d’oro”
€31.00
Tartare di filetto di manzo a mano
Tartaar van rundsfilet handgesneden
€29.00
ā
ā
ā
PESCE
ā
Orata (600-800) in crosta di sale con melanzane gratinate. (30 min)
Dorade gegaard in grof zout met gegratineerde aubergine
€29.00
Tonno in crosta di pistacchio con pesto.
Tonijn in een korstje van pistachenootjes en een pesto
€29.00
Merluzzo con purea e salsa basilico
Kabeljauw met puree en saus op basis v an basilicum
€29.00
Fritto misto
Gefrituurde vis, zeevruchten en groenten
€28.00
ā
Pasta ai frutti di mare
Pasta met zeevruchten
€29
ā
Gamberi spadellati con verdure in pickles
Scampi 6 stuks gebakken met groentenpickels
€33.00
ā
ā
ā
INSALATE
Insalata Nizzarda con tonno fresco
Olijven, kerstomaatjes, artichoc, ei, aardappelen, boontjes en tonijn
€28.00
Insalata con carpaccio di salmone
Salade mix,kerstomaatjes, olijven, carpaccio van zalm
€21.00
Insalata con scampi e mozzarella di bufala
Salade mix, kerstomaatjes, olijven, buffelmozzarella, scampi e langoustine
€22.00
Insalata con formaggio di capra
Salade mix, kerstomaatjes, olijven, geitenkaas, spek, appel
€19.00
Insalata Cesare
Salade mix, gepaneerde kip, crouton, parmezaan, kerstomaatjes, ajuin
€19.00