Restaurant

 

Beleef Italië in Vlaanderen: Albero d' Oro is een kruispunt waar de Italiaanse en Belgische keuken mekaar ontmoeten, en dat resulteert in een unieke sfeer en heerlijke, unieke gerechten op uw bord.

 

Bij een heerlijke maaltijd hoort uiteraard een lekker drankje. U zal dan ook niet teleurgesteld zijn in de ruime drankenkaart die het uitgebreide menu vergezelt: u krijgt de keuze uit tal van topwijnen, maar ook sterke dranken als wodka en whisky, likeuren en Prosecco.

 

Voor zij die geen alcohol wensen zijn er verkoelende frisdranken en mocktails.

Dagvers en uit eigen keuken

 

Het team van de Italiaanse kok Samuel Fusaro maakt enkel gebruik van dagverse ingrediënten. Bovendien worden alle Italiaanse topgerechten bereid in de eigen keuken. Denk hierbij aan huisgebakken brood over verse pasta tot diverse specialiteiten die u alvast doen watertanden.

Welkom!

ANTIPASTI

 

Antipasto misto

Bordje met gefrituurde inktvisringetjes, Italiaanse charcuterie

en Italiaanse kazen

€12.00

Calamari fritti

Vers gefrituurde inktvisringetjes met 3 huisgemaakte sausjes

€11.00

Vitello tonnato

Dun gesneden kalfsvlees met mayonaise van tonijn

€13.50/18

Bruschetta classica

Bruschetta met tomaten Bruschetta con burrata

€7,50

Bruschetta con burrata culatello e truffle

Bruschetta met burrata, culatello en truffel

€15.00

Caprese con burrata

Tomaat met burrata

€15.00

Crudo melone

Parmaham met meloen

€15.00 / €19.00

PRIMI

 

Casoncelli (specialiteit van Bergamo)

Ravioli gevuld met vlees, rozijnen, peer en amarettini

€17,50

Bucatini all’amatriciana

Pasta met spek, ajuin en tomatensaus

€16,00

 

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi met mozarella, tomaat en basillicum

€17.00

Pasta ai frutti di mare

Pasta met zeevruchten

€29.00

 

Risotto con capesante e asparagi verdi

Risotto met St-Jacobsnoten en groene asperges

€19.00

 

Spaghetti alle vongole

Pasta met venusschelpen

€21.00

 

Ravioli ai gamberi e pomodorini

Ravioli met scampi en kerstomaatjes

€19.00

SECONDI

 

Scaloppina alla Milanese « orecchie d’elefante »

varkenslapje milanese « olifant oren »

€23.00

 

Ossobuco classico con risotto milanese

Ossobuco classico met risotto milanese ( saffraan )

€27.00

 

Tagliata di manzo

In ‘’tagliata’’ gesneden rundvlees Salsa diavola/gorgonzola e noci/rucola e grana Met diavolasaus / gorgonzolasaus en walnoten / rucola en grana

€26.00

 

Filetto di manzo salsa al pepe “Albero d’oro”

Rundsfilet met peperroomsaus “albero d’oro”

€31.00

 

Tartare di filetto di manzo a mano

Tartaar van rundsfilet handgesneden

€29.00

PESCE

Orata (600-800) in crosta di sale con melanzane gratinate. (30 min)

Dorade gegaard in grof zout met gegratineerde aubergine

€29.00

 

Tonno in crosta di pistacchio con pesto. 

Tonijn in een korstje van pistachenootjes en een pesto

€29.00

 

Merluzzo con purea e salsa basilico

Kabeljauw met puree en saus op basis v an basilicum

€29.00

 

Fritto misto

Gefrituurde vis, zeevruchten en groenten

€28.00

Pasta ai frutti di mare

Pasta met zeevruchten

€29

Gamberi spadellati con verdure in pickles

Scampi 6 stuks gebakken met groentenpickels

€33.00

INSALATE

 

Insalata Nizzarda con tonno fresco

Olijven, kerstomaatjes, artichoc, ei, aardappelen, boontjes en tonijn

€28.00

 

Insalata con carpaccio di salmone 

Salade mix,kerstomaatjes, olijven, carpaccio van zalm

€21.00

 

Insalata con scampi e mozzarella di bufala

Salade mix, kerstomaatjes, olijven, buffelmozzarella, scampi e langoustine

€22.00

 

Insalata con formaggio di capra

Salade mix, kerstomaatjes, olijven, geitenkaas, spek, appel

€19.00

 

Insalata Cesare

Salade mix, gepaneerde kip, crouton, parmezaan, kerstomaatjes, ajuin

€19.00

Welkom

Albero d' Oro

Grote Markt 18 - 3290 Diest

0471 64 89 22

013 30 81 30

Openingsuren

Tijdeijk gesloten wegens maatregelen Covid 19.

Enkel Take Away vanaf vrijdag 30 oktober!

Exclusief

in de regio

Fruits de mer

© 2020 Albero d' Oro